MASTERCREAM MOLINO DE CUCHILAS PARA PROCESAR ALIMENTOS COMO:

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LECHES VEGETALES

COCO | ALMENDRA

mostaza molienda maquinaria.png

SALSAS DRESSINGS

MOSTAZA | VINAGRETAS

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SPREADS

MANTEQUILLA DE MANÍ

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SPREADS 

GIANUDUIA | 
NUTELLA

reproceso galletas maquinaria.png

REPROCESO
ALIMENTOS

GALLETAS | WAFFERS

MASTERCREAM: MOLIENDA Y REPROCESO 
DE ALIMENTOS

VENTAJAS: 

COMPACTO: Mastercream es un equipo muy compacto para la productividad que puede darle al fabricante de distintos productos alimenticios, la configuracion vertical mide tan solo 2.50 x 1.90 x 1.60

FÁCIL LIMPIEZA: El equipo es capaz de limpiarse con un flujo de agua caliente en recirculación en tan solo unos 5 minutos, debiendo humectar siempre las cuchillas con manteca para una mayor vida útil. 

ALTAS PRODUCTIVIDADES: Nuestro Mastecream 10V puede darle al productor de mantequilla de maní o de nutella una prouductividad de 300 kg/hora a un precio bastante competitivo, escribenos un mensaje para cotizar. 

BAJO CONSUMO DE ENERGIA: Nuestra unidad más pequeña tiene una productividad estandar de 300 kg/hora para nueces oleoginosas como el mani con tan solo un consumo de 17KW 

 

FLEXIBILIDAD: Nuestra tecnología MASTERCREAM puede procesar distintos productos como: nueces, mani, waffers, reproceso de chocolateria, salsas como mostaza y mayonesa.

Además de poder procesar tambien producto cárnicos como carne y pollo para la elaboracion de hamburguesas o nuggets.

MASTERCREAM ALIMENTACION PROCESO

Nuestro molino MASTERCREAM puede ser alimentado de producto en 2 configuraciones vertical u horizontal este depende del producto a procesar y del espacio con el que se cuente.

instalación completa con tolva mastercre

INSTALACIÓN MASTERCREAM  ALIMENTACIÓN DE PRODUCTO VERTICAL 

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INSTALACIÓN MASTERCREAM  ALIMENTACIÓN DE PRODUCTO HORIZONTAL 

MOLINO DE CUCHILLAS + MOLINO DE BILLAS
INSTALACIONES MASTERCREAM.png
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MASTERCREAM: PLANTA INTEGRADA MOLIENDA Y REPROCESO | INSTALACION COMPLETA
 
Descripción del proceso: 

Mastercream es un molino de cuchillas para una molienda gruesa e intermedia con una cuchillo rotor y un eje fijo con con la posibilidad de intercambiar los discos de molienda fina dependiendo del producto a procesar y fineza deseada. Mientras mas fina es la molienda, menor espacio entre los dientes de molienda y mayor tiempo de proceso.

 

La alimentación del producto puede ser manual o automatizada desde una tolva y un alimentador cónico y un canal vibratorio hacia la cuba de molienda, la cual esta refrigerada con agua fría proveniente de un chiller, para trabajar con temperaturas bajas de molienda.

 

La versatilidad de esta maquina te permite procesar distintos nueces, granos y reproceso de confitería, galletas o waffers en pastas, productos cárnicos como carne de res, de cerdo o de pollo para embutidos o hamburguesas. 

Incluso en los últimos años con el crecimiento de la alimentación vegana estamos ofreciendo instalaciones completas de molienda de nueces como almendras o coco para fabricar leches vegetales en las cuales se añade un molino de billas horizontal al sistema para lograr un micraje más fino, con un acabado final del producto acorde a las exigencias del mercado. Para más información recomendamos leer el documento adjunto en pdf aquí abajo:

 
 

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