MOLINO PARA PROCESAR ALIMENTOS COMO:

LECHES VEGETALES

COCO | ALMENDRA

SALSAS DRESSINGS

MOSTAZA | VINAGRETAS

PASTAS DIPS

PASTA DE TOMATE

SPREADS NUTELLA

GIANUDUIA | 

MANTEQUILLAS

REPROCESO

ALIMENTOS

GALLETAS | WAFFERS

Proceso de salsas & spreads

Proceso de nueces & reproceso de waffers

MASTERCREAM: MOLIENDA Y REPROCESO 
DE ALIMENTOS

MASTERCREAM INSTALACIÓN.png
CAPACIDAD PRODUCTIVA MASTERCREAM.png

PRUEBAS DE LABORATORIO PRODUCTOS:

MASTERCREAM 10

MASTERCREAM 20

CASTAÑAS: 280 kg/hora 

ALMENDRAS: 300 kg/hora

AVELLANAS: 300 kg/hora

PECANAS: 320 kg/hora

NIBS DE CACAO: 390 kg/hora

WAFFERS: 279 kg/hora 

OREO:  300 kg/hora

PASTA DE AJI: 300 kg/hora

MOSTAZA: 300 kg/hora
MAYONESA: 300 kg/hora 


 

CASTAÑAS: 560 kg/hora

ALMENDRAS: 600 kg/hora

AVELLANAS: 600 kg/hora

PECANAS: 320 kg/hora

NIBS DE CACAO: 780 kg/hora

WAFFERS: 558 kg/hora

OREO:  600 kg/hora

PASTA DE AJI: 600 kg/hora

MOSTAZA: 600 kg/hora

MAYONESA: 600 kg/hora
 

instalación completa con tolva mastercre

INSTALACION MASTERCREAM  ALIMENTACIÓN DE PRODUCTO VERTICAL 

mastercream horizontal.png

INSTALACION MASTERCREAM  ALIMENTACIÓN DE PRODUCTO HORIZONTAL 

MOLINO DE CUCHILLAS + MOLINO DE BILLAS

MASTERCREAM: PLANTA INTEGRADA MOLIENDA Y REPROCESO | INSTALACION COMPLETA
 
Descripción del proceso: 

Mastercream es un molino de cuchillas para una molienda gruesa e intermedia con una cuchillo rotor y un eje fijo con con la posibilidad de intercambiar los discos de molienda fina dependiendo del producto a procesar y fineza deseada. Mientras mas fina es la molienda, menor espacio entre los dientes de molienda y mayor tiempo de proceso.

 

La alimentación del producto puede ser manual o automatizada desde una tolva y un alimentador cónico y un canal vibratorio hacia la cuba de molienda, la cual esta refrigerada con agua fría proveniente de un chiller, para trabajar con temperaturas bajas de molienda.

 

La versatilidad de esta maquina te permite procesar distintos nueces, granos y reproceso de confitería, galletas o waffers en pastas, productos cárnicos como carne de res, de cerdo o de pollo para embutidos o hamburguesas. 

Incluso en los últimos años con el crecimiento de la alimentación vegana estamos ofreciendo instalaciones completas de molienda de nueces como almendras o coco para fabricar leches vegetales en las cuales se añade un molino de billas horizontal al sistema para lograr un micraje más fino, con un acabado final del producto acorde a las exigencias del mercado. Para más información recomendamos leer el documento adjunto en pdf aquí abajo: